Gastronomía

El Proyecto Norman desarrolla un modelo de IA para optimizar el ajuste de los molinos y maximizar el rendimiento de la harina

El Proyecto Norman desarrolla un modelo de IA para optimizar el ajuste de los molinos y maximizar el rendimiento de la harina

La iniciativa colaborativa del Clúster Digital y el Clúster Foodservice, financiada por la convocatoria AEI 2024 del Ministerio de Industria y Turismo, impulsa la eficiencia, la sostenibilidad y la trazabilidad en la producción de harina. Norman mejora significativamente el rendimiento […]

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Grupo Maestro estrena nueva página web para reforzar su imagen digital y mejorar la experiencia de sus usuarios

Grupo Maestro estrena nueva página web para reforzar su imagen digital y mejorar la experiencia de sus usuarios

La empresa presenta su nueva página web, una plataforma moderna, accesible y adaptada a las necesidades de sus usuarios, con la que refuerza su imagen digital y mejora la comunicación de sus servicios de restauración colectiva en Madrid Grupo Maestro,

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Lepetitjournal.com premia a Néogusto, Diario Vivo y SportDone impulsando el talento francés en España

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Los Trofeos de los Franceses en España 2025 distinguen a Iris Lucidarme, Vanessa Rousselot y Stéphane Grégori ante destacadas autoridades francesas en Madrid lepetitjournal.com, medio de referencia para los franceses y francófonos residentes en el extranjero, celebró ayer en la

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El auge del foodtech dispara la demanda de talento híbrido que une ciencia, tecnología y sostenibilidad

El auge del foodtech dispara la demanda de talento híbrido que une ciencia, tecnología y sostenibilidad

La revolución foodtech está transformando el sector del gran consumo, no solo en lo que se come, sino en quién y cómo trabaja para hacerlo posible. Así lo recoge el ‘Estudio Gran Consumo 2025’, elaborado por Catenon, firma internacional de

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Del poder del mar a la sabiduría de la naturaleza: así se dibuja el turismo del futuro en HIC Summit

Del poder del mar a la sabiduría de la naturaleza: así se dibuja el turismo del futuro en HIC Summit

Expertos de Costa Rica, Seychelles, Alemania, Italia, Portugal, Estados Unidos y España consensuaron en Ibiza las bases de un nuevo modelo turístico sustentado en innovación tecnológica, inversión con propósito y ciencia basada en procesos de la naturaleza, con foco en

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Ágora y Zuplyit sellan una alianza estratégica para revolucionar la restauración organizada en España

Ágora y Zuplyit sellan una alianza estratégica para revolucionar la restauración organizada en España

La alianza entre Ágora, el TPV con mayor presencia en la restauración española, y Zuplyit, la plataforma modular más completa para pedidos digitales (App, Web, Kioscos) y fidelización, supone un paso decisivo hacia la integración total de la tecnología en

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Plato Limpio: la startup de impacto que quiere cambiar el futuro desde los comedores escolares

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El 1 de octubre de 2025 marca un punto de inflexión en la lucha contra el desperdicio alimentario en España. Tras meses de trabajo, validación e innovación, la startup Plato Limpio inicia su expansión en los colegios del país con

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Campaña contra estigma de la diabetes de Abbott revela que comentarios erróneos pueden afectar a su cuidado

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Una nueva encuesta muestra que un 40% de personas con diabetes han cancelado una cita médica por sentirse juzgados en su entorno. El 70% de las personas con diabetes cree que los comentarios de apoyo de los demás pueden aumentar

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O’Dreams recibe en Frankinorte Bilbao el premio a la franquicia internacional con mayor innovación tecnológica

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O’Dreams, la franquicia belga especializada en doughnuts de múltiples sabores, bubble tea, milkshakes y bagels, ha sido reconocida en la XII edición de Frankinorte Bilbao con el premio a la franquicia internacional con mayor innovación tecnológica. El galardón pone en

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Menos desperdicio, más frescura: cómo la IA y las tecnologías de Haier ayudan a evitar el desperdicio de alimentos

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29 de septiembre, Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos Cada año, los hogares españoles desperdician cientos de kilos de alimentos por un problema común: la dificultad de conservar los alimentos el tiempo suficiente sin

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